Fellah köftesi
Tek kişilik öğle yemeği: 510 kcal, 13 g protein, 76 g karbonhidrat ve 20 g yağ; 45 dk içinde hazır.
- 45 dk
- Öğle yemeği · 1 porsiyon
- Türk mutfağı
- 510 kcal
Porsiyon başına besin değerleri
510 kcalEnerji: %10 protein, %56 karbonhidrat, %34 yağ
- 13 gProtein
- 76 gKarbonhidrat
- 20 gYağ
Lif 12 gŞeker 4 gSodyum 640 mg
Her malzemenin 100 gramdaki değerlerinden toplanmıştır; et için pişmiş ağırlık kullanılır. Bites'ta porsiyonu ya da bir malzemeyi değiştirirsen sayılar da ona göre değişir.
İçerir: Glüten
Malzemeler
Tek porsiyon için.
- Köftelik bulgur70 g
- Un1½ yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Biber salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı1½ yemek kaşığı
- Sarımsak3 diş (9 g)
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Kuru nane1 çay kaşığı
- Maydanoz10 g
Yapılışı
- Bulgur ve unu biber salçasının yarısı, tuz ve 80 ml sıcak suyla karıştır; pürüzsüz olana kadar 5 dakika yoğur.
- Fındık büyüklüğünde yuvarla ve her birinin ortasını parmağınla hafifçe bastır.
- Köfteleri tuzlu kaynar suda, yüzeye çıkıp pişene kadar 8 dakika haşla; 100 ml suyunu ayırıp süz.
- Yağı sarımsakla 1 dakika ısıt; salçayı ve kalan biber salçasını ekleyip 1 dakika kavur, ayırdığın suyu, limon suyu, pul biber ve naneyi ekle; köfteleri sosta 3 dakika çevirip maydanozla servis et.
Önceden hazırlık
Köfteleri bir gün önceden yuvarlayabilir ya da yemeği 3 güne kadar önceden pişirebilirsin.
İyi saklanır; ertesi günün öğle yemeği olabilir.
Bites ile pişir
- Bugüne ya da yarına, Bites Pro ile haftanın istediğin gününe planla; porsiyon sana göre ayarlansın
- Porsiyonu değiştir, her miktar ve sayı ona uysun
- Pişirme modu adımlardaki süreleri zamanlayıcıya çevirir
- Benimki olsun ile malzemeleri değiştir, kendi versiyonunu sakla
Yakında App Store'daŞu an test aşamasında
Öğün planı
