Mantar soslu yumuşak polenta, parmesanla
Tek kişilik akşam yemeği: 530 kcal, 22 g protein, 63 g karbonhidrat ve 23 g yağ; 30 dk içinde hazır.
- 30 dk
- Akşam yemeği · 1 porsiyon
- Akdeniz mutfağı, İtalyan mutfağı
- 530 kcal
Porsiyon başına besin değerleri
530 kcalEnerji: %16 protein, %46 karbonhidrat, %38 yağ
- 22 gProtein
- 63 gKarbonhidrat
- 23 gYağ
Lif 10 gŞeker 13 gSodyum 1.230 mg
Her malzemenin 100 gramdaki değerlerinden toplanmıştır; et için pişmiş ağırlık kullanılır. Bites'ta porsiyonu ya da bir malzemeyi değiştirirsen sayılar da ona göre değişir.
İçerir: Süt ürünleri
Malzemeler
Tek porsiyon için.
- Polenta (mısır irmiği)50 g
- Mantar250 g
- Soğan½ adet (50 g)
- Sarımsak2 diş (6 g)
- Domates püresi150 g
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Parmesan20 g
- Kekik½ çay kaşığı
- Maydanoz5 g
Yapılışı
- Dilimlenmiş mantarı yağın çoğunda yüksek ateşte 6 dakika, kızarana kadar pişir; soğan, sarımsak ve kekiği ekleyip 4 dakika daha pişir.
- Domates püresini ekleyip koyulaşana kadar 10 dakika pişir; tuzla tatlandır.
- Bu arada mısır irmiğini 250 ml kaynar tuzlu suya çırparak ekle, sık sık karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişir; kalan yağı ve parmesanın yarısını karıştır.
- Mantar sosunu polentanın üzerine koy, kalan parmesan ve maydanozla servis et.
Önceden hazırlık
Mantar sosunu 3 güne kadar önceden pişirebilirsin; polentayı taze yap.
İyi saklanır; ertesi günün öğle yemeği olabilir.
Bites ile pişir
- Bugüne ya da yarına, Bites Pro ile haftanın istediğin gününe planla; porsiyon sana göre ayarlansın
- Porsiyonu değiştir, her miktar ve sayı ona uysun
- Pişirme modu adımlardaki süreleri zamanlayıcıya çevirir
- Benimki olsun ile malzemeleri değiştir, kendi versiyonunu sakla
Yakında App Store'daŞu an test aşamasında
Öğün planı
