Beyaz fasulyeli ratatouille, polentayla
Tek kişilik akşam yemeği: 570 kcal, 20 g protein, 90 g karbonhidrat ve 18 g yağ; 45 dk içinde hazır.
- 45 dk
- Akşam yemeği · 1 porsiyon
- Akdeniz mutfağı
- 570 kcal
Porsiyon başına besin değerleri
570 kcalEnerji: %13 protein, %60 karbonhidrat, %27 yağ
- 20 gProtein
- 90 gKarbonhidrat
- 18 gYağ
Lif 21 gŞeker 21 gSodyum 530 mg
Her malzemenin 100 gramdaki değerlerinden toplanmıştır; et için pişmiş ağırlık kullanılır. Bites'ta porsiyonu ya da bir malzemeyi değiştirirsen sayılar da ona göre değişir.
Bites'ın takip ettiği dokuz alerjenden hiçbiri bu tarifte listelenmiyor.
Malzemeler
Tek porsiyon için.
- Patlıcan½ adet (150 g)
- Kabak1 adet (150 g)
- Kırmızı dolmalık biber1 adet (100 g)
- Soğan½ adet (60 g)
- Konserve doğranmış domates150 g
- Sarımsak2 diş (6 g)
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Haşlanmış kuru fasulye100 g
- Polenta (mısır irmiği)40 g
- Kekik½ çay kaşığı
- Fesleğen5 g
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı yağın çoğunda 5 dakika yumuşat.
- Küp doğranmış patlıcan, kabak ve biberi ekleyip ara ara karıştırarak 8 dakika pişir.
- Domates, fasulye, kekik ve tuzu ekle; kapağını kapatıp 20 dakika pişir.
- Bu arada mısır irmiğini 250 ml kaynar tuzlu suya çırparak ekle, sık sık karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişir ve kalan yağı karıştır.
- Ratatouille'yi polentanın üzerine koy, fesleğen yapraklarıyla servis et.
Önceden hazırlık
Ratatouille'yi 3 güne kadar önceden pişirebilirsin; polentayı taze pişir.
İyi saklanır; ertesi günün öğle yemeği olabilir.
Bites ile pişir
- Bugüne ya da yarına, Bites Pro ile haftanın istediğin gününe planla; porsiyon sana göre ayarlansın
- Porsiyonu değiştir, her miktar ve sayı ona uysun
- Pişirme modu adımlardaki süreleri zamanlayıcıya çevirir
- Benimki olsun ile malzemeleri değiştir, kendi versiyonunu sakla
Yakında App Store'daŞu an test aşamasında
Öğün planı
