Zeytinyağlı yaprak sarma
Tek kişilik ara öğün: 240 kcal, 4 g protein, 33 g karbonhidrat ve 11 g yağ; 1 sa 10 dk içinde hazır.
- 1 sa 10 dk
- Ara öğün · 1 porsiyon
- Türk mutfağı, Akdeniz mutfağı
- 240 kcal
Porsiyon başına besin değerleri
240 kcalEnerji: %6 protein, %54 karbonhidrat, %40 yağ
- 4 gProtein
- 33 gKarbonhidrat
- 11 gYağ
Lif 4 gŞeker 6 gSodyum 860 mg
Her malzemenin 100 gramdaki değerlerinden toplanmıştır; et için pişmiş ağırlık kullanılır. Bites'ta porsiyonu ya da bir malzemeyi değiştirirsen sayılar da ona göre değişir.
Bites'ın takip ettiği dokuz alerjenden hiçbiri bu tarifte listelenmiyor.
Malzemeler
Tek porsiyon için.
- Salamura asma yaprağı6 adet (30 g)
- Osmancık pirinç2 yemek kaşığı
- Soğan40 g
- Zeytinyağı2 çay kaşığı
- Kuş üzümü1 çay kaşığı
- Kuru nane½ çay kaşığı
- Yenibahar1 tutam
- Maydanoz5 g
- Limon¼ adet (10 g)
Yapılışı
- Yaprakları yıka, salamurasını almak için kaynar suda 2 dakika haşla ve süz.
- İnce doğranmış soğanı zeytinyağının yarısında 5 dakika yumuşat; yıkanmış pirinci, kuş üzümünü, naneyi, yenibaharı, maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika çevir.
- Her yaprağa bir tatlı kaşığı iç koy, kenarlarını içe katla, sıkıca sar ve sarmaları ağzı alta gelecek şekilde küçük bir tencereye diz.
- Kalan zeytinyağını, limon suyunu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekle; üzerine bir tabak kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişir ve tencerede soğumaya bırak.
Önceden hazırlık
Bol yap; sarma buzdolabında 4 gün dayanır, ertesi gün daha lezzetli olur.
İyi saklanır; ertesi günün öğle yemeği olabilir.
Bites ile pişir
- Bugüne ya da yarına, Bites Pro ile haftanın istediğin gününe planla; porsiyon sana göre ayarlansın
- Porsiyonu değiştir, her miktar ve sayı ona uysun
- Pişirme modu adımlardaki süreleri zamanlayıcıya çevirir
- Benimki olsun ile malzemeleri değiştir, kendi versiyonunu sakla
Yakında App Store'daŞu an test aşamasında
Öğün planı
