Köfte, közlenmiş biber ve acılı ezmeyle
Tek kişilik öğle yemeği: 470 kcal, 32 g protein, 18 g karbonhidrat ve 30 g yağ; 30 dk içinde hazır.
- 30 dk
- Öğle yemeği · 1 porsiyon
- Türk mutfağı
- 470 kcal
Porsiyon başına besin değerleri
470 kcalEnerji: %27 protein, %15 karbonhidrat, %58 yağ
- 32 gProtein
- 18 gKarbonhidrat
- 30 gYağ
Lif 5 gŞeker 9 gSodyum 480 mg
Her malzemenin 100 gramdaki değerlerinden toplanmıştır; et için pişmiş ağırlık kullanılır. Bites'ta porsiyonu ya da bir malzemeyi değiştirirsen sayılar da ona göre değişir.
Bites'ın takip ettiği dokuz alerjenden hiçbiri bu tarifte listelenmiyor.
Malzemeler
Tek porsiyon için.
- Dana kıyma150 g
- Soğan25 g
- Maydanoz15 g
- Kimyon½ çay kaşığı
- Sivri biber3 adet (90 g)
- Domates1 adet (100 g)
- Kırmızı soğan20 g
- Biber salçası1 çay kaşığı
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Nar ekşisi½ çay kaşığı
- Limon suyu2 çay kaşığı
- Pul biber½ çay kaşığı
Yapılışı
- Kıymayı rendelenmiş soğan, maydanozun yarısı, kimyon ve tuzla 3 dakika yoğur; 5 köfte yapıp 10 dakika buzdolabında beklet.
- Ezme için domates, kırmızı soğan ve kalan maydanozu çok ince kıy; biber salçası, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve pul biberle karıştır.
- Biberleri kuru tavada ya da ızgarada çevirerek 6 dakika közle.
- Köfteleri yüksek ateşte her yüzünü 4 dakika pişir; közlenmiş biber ve ezmeyle servis et.
Önceden hazırlık
Köfteleri şekillendirip ezmeyi bir gün önceden hazırlayabilirsin.
İyi saklanır; ertesi günün öğle yemeği olabilir.
Bites ile pişir
- Bugüne ya da yarına, Bites Pro ile haftanın istediğin gününe planla; porsiyon sana göre ayarlansın
- Porsiyonu değiştir, her miktar ve sayı ona uysun
- Pişirme modu adımlardaki süreleri zamanlayıcıya çevirir
- Benimki olsun ile malzemeleri değiştir, kendi versiyonunu sakla
Yakında App Store'daŞu an test aşamasında
Öğün planı
